■ Ingredienti
- 4 Fette di Pane Toscano
- 2 Pomodori
- 1 Cipollina
- Basilico
- Olio D oliva
- 4 Filetti D acciughe
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tostate il pane, sopra ogni fetta mettete un filetto d’acciughe, una rondella di pomodoro, poca cipolla tritata, basilico.
Irrorate con un filo d’olio, salate.
Passate pochi minuti in forno caldo e servite.
Vini di accompagnamento: Tutti gli Spumanti classificati ’Brut’, Vino ’Novello’ o il tradizionale Chianti ’giovane’ DOCG (dell’ultima vendemmia).
