■ Ingredienti
- 1 Bottarga Di 150 G
- Olio D oliva Extra-vergine
- Succo Di Limone
- Pepe Bianco
- Alcuni di Crostini Di Pane Tostato
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Spellare la bottarga e tagliarla a fettine sottili; disporre le fettine in una ciotola e condirle con succo di limone, olio e pepe.
Far insaporire per 30 minuti quindi disporre sui crostini caldi.
