Ricetta Crostini con polpa di olive
Crostini con polpa di olive

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 400 gr. di Olive Nere Dolci Appassite
  • 1 Costa di Sedano
  • 1 Spicchio di Aglio Pestato
  • 1 Arancia (scorza)
  • 1/2 Bicchiere di Olio D oliva Extra-vergine
  • 1 Bicchiere di Vino Bianco Secco
  • Sale
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Snocciolare le olive e porle in un tegame ad insaporire a fuoco lento con tutti gli ingredienti ben tritati, aggiungete il vino e fate evaporare e a fine cottura unite due cucchiai di polpa di olive mescolando bene.
Passate tutto al setaccio e spalmate su delle fette di pane tostato.

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