■ Ingredienti
- 250 gr. di Tonno In Scatola
- 300 gr. di Pomodorini
- 2 Scalogni
- Limone
- Basilico
- Olio D oliva Extra-vergine
- 1 Filoncino di Pane
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Scolate l’olio dal tonno; sbriciolatelo e raccoglietelo in una ciotola.
Affettate finemente gli scalogni.
Dividete in due il limone, tagliatene metà a fettine sottilissime e spremete l’altra.
Unite al tonno scalogni, le fettine di limone e il succo passato al colino, quattro cucchiai d’olio.
Mescolate delicatamente, aggiungete i pomodori spellati, privati dei semi e tagliati a cubetti, qualche fogliolina di basilico.
Tagliate il pane a fette, tostatele e distribuite sopra il composto di tonno.
