■ Ingredienti
- 200 gr. di Pasta Sfoglia
- 3 Carciofi
- 200 gr. di Formaggio Stracchino
- 1/2 Cipolla
- 1 Bicchiere di Vino Bianco
- 1 Spicchio di Aglio
- Olio D oliva
- Chiodi Di Garofano
- 1 Goccio di Panna
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Formare dei piccoli cuori di pasta sfoglia, bucherellarli e passarvi sopra l’albume e chiodi di garofano.
Infornare a 200 gradi per 12 minuti circa.
Fare un soffritto ed aggiungervi i carciofi già tagliati; far cuocere bagnandoli con vino bianco, far evaporare, ed infine aggiungere lo stracchino montato ed un goccio di panna.
Lasciar cuocere per 5 minuti e servire
