Ricetta Dadolata valeria  - variante 3
Dadolata valeria - variante 3

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 2 Meloni Piccoli Rotondi Sodi E Maturi
  • 70 gr. di Formaggio Emmenthal (fette Da 70 G)
  • 100 gr. di Prosciutto Cotto (fette Da 100 G)
  • 5 Cucchiai di Maionese In Vasetto
  • Alcune Gocce di Succo Di Limone
  • 2 Pizzichi di Paprica (o Pepe)
  • 1 Pizzico di Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tagliate a metà orizzontalmente i meloni.
Eliminate nella parte centrale i semi e i filamenti e, aiutandovi con un coltellino molto affilato, estraete la polpa, in modo da ottenere da ognirnmelone 2 coppe alle quali taglierete l’estremità della calotta perché passano essere servite surnun piatto; ponetele in frigorifero.
Tagliate quindi la polpa dei meloni, iI prosciutto e il formaggio a dadolini.
In una piccola insalatiera sbattete con la forchetta la maionese (ammorbidita con qualche goccia di succo di limone), la paprica (o il pepe) e un pizzico di sale; aggiungete tutti gli ingredienti tagliati a dadolini, rigirate accuratamente con un cucchiaio e riempite le coppe di melone che disporrete su un piatto di servizio e porterete in tavola.

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