■ Ingredienti
- 1 Formaggio Scamorza Affumicata
- 150 gr. di Salmone Affumicato
- Prezzemolo Riccio
- Olio D oliva
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tagliate la scamorza a fettine spesse circa tre millimetri.
Ungete delicatamente la loro superficie con una goccia d’olio.
Sovrapponete al dischetto una fettina su misura di salmone affumicato.
Disponete su un piatto da portata e guarnite tutt’intorno con ciuffetti di prezzemolo.
Servite con vino bianco secco
