■ Ingredienti
- 400 gr. di Formaggio Fontina
- Farina
- 3 Uova
- Sale
- Pepe
- Pangrattato
- Olio Di Semi
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tagliate il formaggio a fette quadrate o rettangolari, alte circa mezzo centimetro, liberatele dalla crosta e infarinatele leggermente.
Sbattete le uova con una presa di sale e una di pepe e immergetevi le fette di formaggio.
Passatele quindi nel pangrattato e rigiratele più volte in modo che la panatura aderisca bene.
