■ Ingredienti
- 500 gr. di Farina Di Ceci
- 6 Cucchiai di Olio D oliva Extra-vergine
- 1 Pizzico di Pepe
- 1 Pizzico di Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Versa 1 litro d’acqua in una casseruola, aggiungi 500 g di farina di ceci e un pizzico di sale, mescola evitando che si formino grumi.
Fai riposare per circa 30 minuti.
Riscalda il forno a 180 gradi; ungi una teglia bassa con 6 cucchiai d’olio, versa la pappa e montala.
Cuoci in forno finché prenderà un colore dorato, poi ritira dal forno, cospargi di pepe e mangia.
