Ricetta Farinata  - variante 7
Farinata - variante 7

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 500 gr. di Farina Di Ceci
  • 1/2 Bicchiere di Olio D oliva
  • Sale
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mettere in 1 terrina la farina di ceci e unire poco per volta l’acqua, quanto basta per ottenere un impasto morbido.
Salare e mescolare fino a quando, sollevando il cucchiaio, non rimarrà su questo traccia del composto.
Lasciar riposare 30 minuti, poi passarlo al colino, per eliminare gli eventuali grumi di farina.
In 1 teglia di circa 50 cm di diametro, versare prima l’olio, poi il composto, sempre mescolando per unire l’olio.
Mettere in forno caldo a 250 gradi per 15 minuti.
A cottura ultimata insaporire con pepe macinato.

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