■ Ingredienti
- 16 Fiori Di Zucca
- 6 Filetti D acciughe
- Mollica Di Pane
- Farina
- Origano
- Prezzemolo
- Latte
- Olio D oliva
- Pepe
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lavare ed asciugare i fiori di zucca.
Ammorbidire la mollica di pane con il latte ed amalgamarla con le acciughe, prezzemolo, origano, pepe e sale.
Con il composto ottenuto riempire i fiori e passarli nella farina.
Friggere in olio caldissimo.
