■ Ingredienti
- 300 gr. di Germogli Di Erba Cipollina
- 2 Uova
- 250 gr. di Panna Da Cucina
- Burro
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tritate finemente i germogli di erba cipollina e fateli insaporire in poco burro.
In una ciotola battete le uova con la panna, il sale e il pepe.
Aggiungete i germogli e mescolate bene.
Imburrate quattro formine individuali, versatevi il composto ottenuto e fate cuocere in forno a bagnomaria per 1/4 d’ora a 180 gradi.
Levate dal forno e sformate dopo una decina di minuti.
