Ricetta Frittelle della nonna
Frittelle della nonna

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 500 gr. di Farina
  • 3 Uova
  • 200 gr. di Uvetta Sultanina
  • 4 Cucchiai di Zucchero
  • 80 gr. di Burro
  • 2 Bicchieri di Latte
  • 1 Bustina di Lievito
  • Sale
  • 1 Bicchierino di Rum
  • Olio D oliva
  • Zucchero A Velo

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Ammorbidire l’uvetta sultanina per 20 minuti in acqua tiepida, asciugarla e unirla al rum.
Sbattere le uova, unire lo zucchero, il sale, la farina e l’uva scolata.
Aggiungere il burro fuso, il latte e il lievito.
Versare il composto a cucchiai nell’olio bollente e friggere le frittelle.
Una volta fredde cospargerle con lo zucchero a velo e servire.

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