■ Ingredienti
- Pepe
- Sale
- Origano
- 2 Cucchiai di Olio D oliva
- 100 gr. di Olive Nere
- 10 Carciofini Sott olio
- 100 gr. di Funghetti Sott olio
- 350 gr. di Mozzarella
- 350 gr. di Salsa Di Pomodoro
- 450 gr. di Pasta Per Pizza
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lasciate sgocciolare la mozzarella e poi tagliatela a fette.
Tagliate le olive a fettine e i carciofini a pezzetti.
Accendete il forno a 250 gradi.
Con un mattarello leggermente infarinato stendete la pasta per pizza.
Versate sopra la salsa di pomodoro distribuendola uniformemente su tutta la superficie della pasta.
Aggiungete in modo sparso la mozzarella, i funghi, i carciofini, le olive, l’origano, sale e pepe.
Infornate la pizza e lasciatela cuocere per venti minuti fino a quando la superficie è diventata dorata e croccante e la mozzarella si è completamente sciolta.
Servitela caldissima.
Vino consigliato: Squinzano.
