■ Ingredienti
- 3 Arance
- 2 Lime
- 2 Mandarini Succosi
- 100 gr. di Olive Nere Infornate
- 3 Cuori di Carciofo
- 1 Cuore di Sedano
- 1 Finocchio
- Olio Aromatizzato All aglio E Rosmarino
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Spellare i frutti togliendo anche la parte bianca e tagliarli a spicchi eliminando i semi.
Tagliare i cuori di carciofo in 4 parti, il cuore di sedano a dadini e il finocchio a fettine.
Mettere gli ingredienti in una insalatiera, salare e irrorare con l’olio aromatizzato lasciando insaporire per qualche minuto.
Servire come antipasto.
