Ricetta insalata di aragosta
Ricetta Insalata di aragosta
Insalata di aragosta

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    6 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 1 Aragosta
  • 3 Uova Sode
  • Olive
  • Cetrioli
  • 100 gr. di Piselli
  • 2 Carote
  • 3 Patate
  • 100 gr. di Fagiolini
  • 1 Gambo di Sedano
  • Maionese
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Tagliate a pezzi l’aragosta e fatela cuocere in un court- bouillon poco aromatico.
Lessate le verdure separatamente, tagliatele a pezzi, unite qualche cetriolino a pezzetti, qualche oliva snocciolata, le uova sode affettate condite con la maionese, un po’ di sale.
Quando l’aragosta è cotta, scolatela, tagliate la polpa a pezzetti, uniteli all’insalata, mescolate delicatamente.
Pulite e lavate delle belle foglie di lattuga, asciugatele, foderate una coppa di cristallo, sopra disponete il composto e servite

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