■ Ingredienti
- 1 Insalata Lattuga
- 200 gr. di Gamberetti
- 1 Cipolla
- 1 Uovo Sodo
- 10 Punte Di Asparagi
- 1 Cucchiaio di Noci Tritate
- 1 Tazza di Maionese
- 1 Sedano
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tritate la cipolla e tagliate a dadini il sedano.
Schiacciate l’uovo e uniteci le punte di asparagi che avrete lessato, le noci, la maionese, la cipolla, il sedano e i gamberetti lessati e sgusciati.
Mettete 2 foglie di lattuga in ogni coppa di champagne e versateci sopra 1 cucchiaio della salsa che avete preparato.
Servite guarnendo il tutto con gamberetti interi e fette di limone.
