■ Ingredienti
- 1 Peperoncino Rosso
- 20 di Olive Nere Snocciolate
- 1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato
- 2 Uova Sode Affettate
- 1 Limone (succo)
- 3 Spicchi di Aglio
- 1/2 Cucchiaino di Semi Di Cumino
- 1 Pizzico di Peperoncino Tritato
- Sale
- Pepe
- 3 Cucchiai di Olio D oliva
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Arrostire 1 peperoncino rosso sulla fiamma, pelarlo, pulirlo e tagliarlo a pezzetti.
Unire circa 20 olive nere snocciolate, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, 2 uova sode affettate.
Condire con il succo di 1 limone, 3 spicchi d’aglio schiacciati, 1/2 cucchiaino di semi di cumino, 1 pizzico di peperoncino tritato, sale, pepe, 3 cucchiai d’olio d’oliva.
