Ricetta insalata di pollo all uso cinese
Ricetta Insalata di pollo all’uso cinese
Insalata di pollo all’uso cinese

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 1 Pollo Di 500 G
  • 1 Cipolla
  • 1 Sedano Bianco
  • 2 Cucchiai di Salsa Di Soia
  • 2 Cucchiai di Olio D oliva
  • 1 Cucchiaino di Zucchero
  • Pepe
  • Sale (se Necessario)

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Pulite, fiammeggiate e lavate il pollo.
Ponetelo in una capace pentola coperto con acqua.
Unite la cipolla e fate cuocere per un’ora o più, finché il pollo sarà ben cotto.
Scolatelo e lasciatelo raffreddare.
Tagliate intanto il sedano a rettangolini lunghi 3 cm e larghi 1 cm e fateli scottare per 5 minuti in poco brodo di pollo filtrato.
Scolateli e lasciateli raffreddare.
Staccate la carne del pollo e tagliatela a piccoli pezzettini, che sistemerete in un’insalatiera con i rettangolini di sedano ormai raffreddati.
Condite infine con l’olio, la salsa di soia, lo zucchero, il pepe e, nel caso occorresse, un pizzico di sale.

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