■ Ingredienti
- 4 Mele Renette
- 1 Sedano Bianco
- 200 gr. di Formaggio Fontina
- 1 Bicchiere di Panna
- Maionese
- Senape
- Salsa Worcester
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tagliate 4 belle mele renette a metà, svuotarle lasciando soltanto un sottile strato di polpa vicino alla buccia e immergerle, per conservarle bianche, in acqua fredda con del succo di limone.
Tagliate a dadini il sedano bianco, la fontina e la polpa delle mele.
Mescolate la panna leggermente montata con la maionese, insaporite ulteriormente con la senape e la salsa worcester e condite con questa salsa il composto precedentemente preparato.
Riempite le mele precedentemente svuotate e cospargetele con un po’ di prezzemolo tritato.
