■ Ingredienti
- 240 gr. di Farina
- 2 Cucchiaini di Lievito Artificiale
- 1 Pizzico di Sale
- 120 gr. di Burro
- 1/2 Tazza di Latte
- 1/4 Tazza di Caffè
- 3 Cucchiai di Melassa
- Poco di Zucchero A Velo
- 1 Cucchiaio di Cioccolata In Polvere
- Zucchero
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mescolare 240 g di farina, due cucchiaini di lievito artificiale ed un pizzico di sale; passare al setaccio ed impastare con 60 g di burro.
Ora mescolare mezza tazza di latte, un quarto di tazza di caffè, tre cucchiaiate di melassa ed un po’ di zucchero a velo.
Unire i due preparati, lavorare la pasta ottenuta e stenderla in una teglia.
Quindi spalmare sopra altri 60 g di burro e spolverare una cucchiaiata di cioccolata in polvere e zucchero; arrotolare il tutto, tagliare il tronco ottenuto in fette, da sistemare a distanza in una teglia.
Far cuocere a fuoco caldo per una decina di minuti.
