■ Ingredienti
- 200 gr. di Lenticchie
- 4 Pomodori
- 2 Wurstel Di Maiale
- 1 Cipolla
- 1 Foglia di Alloro
- Olio D oliva
- Aceto Di Vino
- Prezzemolo
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lessare le lenticchie con l’alloro e 1/2 cipolla.
Preparare una salsina con olio, aceto, sale, pepe e prezzemolo tritato.
Scolare le lenticchie e condirle con la salsina, i pomodori tagliati a spicchi, l’altra 1/2 cipolla affettata sottilmente e i wurstel a fettine.
Mescolare bene e servire ancora tiepido.
