■ Ingredienti
- 120 gr. di Farina
- 2 Uova
- 50 gr. di Formaggio Emmenthal
- 50 gr. di Prosciutto Cotto A Dadini
- 1/2 Bustina di Lievito In Polvere Per Torte Salate
- 120 gr. di Burro
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 8 persone.
Mescolate in una ciotola le uova insieme alla farina e al lievito per torte salate.
Poi aggiungete 100 g di burro fuso e un pizzico di sale.
Lavorate il composto con la frusta elettrica finché è omogeneo.
Poi unitevi il formaggio grattugiato con una grattugia a fori larghi e infine il prosciutto.
Imburrate otto stampini da muffins, riempiteli con il composto e trasferiteli in forno a 200 gradi per circa 25/30 minuti.
Sformateli ancora caldi e serviteli appena tiepidi.
