■ Ingredienti
- 6 Uova
- 2 Cucchiai di Formaggio Parmigiano Grattugiato
- 4 Cucchiai di Latte
- 1 Vasetto di Giardiniera Sott olio
- 4 Sottilette Di Formaggio
- Sale
- Olio D oliva
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Sbattete le uova col sale, il latte e il parmigiano.
Cuocete in una teglia antiaderente un quarto del preparato per volta in modo da preparare 4 omelette.
In ognuna mettete una sottiletta e una cucchiaiata di giardiniera, poi arrotolatele e rimettetele nella padella per qualche minuto, in modo da far sciogliere il formaggio.
