■ Ingredienti
- 300 gr. di Formaggio Stracchino
- 2 Uova Intere
- 3 Cucchiai di Pangrattato
- Noce Moscata
- 6 Cucchiai di Farina
- 1 Punta di Bicarbonato
- Pangrattato
- Olio D oliva
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mescolare stracchino, uova intere, bicarbonato, sale, formaggio, noce moscata, poi farina fino a quando diventa come una palla.
Fare delle palline, passarle nel pangrattato e friggerle in olio.
