■ Ingredienti
- Formaggio Primo Sale
- 1/2 Bicchiere di Olio D oliva Extra-vergine Medio-fruttato
- Erbe Aromatiche Fresche (timo, Maggiorana, Mentuccia, Rosmarino, Salvia)
- Scalogno
- Sale Marino
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Preparare un trito di erbette aromatiche e scalogno e metterlo in una ciotola con 1/2 bicchiere d’olio; far macerare per alcune ore.
Tagliare il primo sale a fette non grandi e irrorare ciascuna con l’olio aromatico un po’ prima di servire.
Può essere un antipasto inconsueto e fresco.
