■ Ingredienti
- 1 Confezione di Pasta Sfoglia Surgelata
- 100 gr. di Prosciutto Cotto
- 200 gr. di Formaggio Fontina Dolce
- 3 Uova
- Latte
- Panna
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Stendere la pasta sfoglia in una tortiera bassa lasciando che un po’ di pasta fuoriesca dal bordo; ricoprire l’interno con il prosciutto cotto e sopra mettere le fette di fontina.
A parte, in un piatto sbatto le uova, aggiungere sale, il latte ed infine un po’ di panna liquida.
Arrotolo la pasta eccedente e faccio un bordo tutto intorno; verso il composto preparato all’interno della tortiera e metto in forno fino a cottura ultimata.
Durante la cottura il composto gonfia ma, una volta fuori dal forno, si sgonfia da solo.
