■ Ingredienti
- 200 gr. di Ravanelli
- 100 gr. di Cipolline Novelle
- 3 Cucchiai di Olio D oliva
- 1 Limone
- 1 Presa di Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lavare i ravanelli e tritarli grossolanamente assieme alle cipolline poi metterli in un’insalatiera.
Preparare una citronnette emulsionando 3 cucchiai di olio con 2 di succo di limone e una presa di sale.
Condire l’insalata con questa salsina e servire.
