Ricetta salsa ai peperoni variante 2
Ricetta Salsa ai peperoni  - variante 2
Salsa ai peperoni - variante 2

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 1 Peperone Giallo
  • 1 Peperone Rosso
  • 300 gr. di Pomodori Maturi
  • 1 Cipolla
  • Alcune Foglie di Basilico
  • 1 Cucchiaio di Zucchero Di Canna
  • 5 cl. di Aceto Di Mele
  • 1 Filo di Olio D oliva Extra-vergine
  • Sale
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Scottare per un minuto i pomodori, passarli e metterli in una pentola con la cipolla tritata.
Cuocere a fuoco moderato fino ad asciugare la salsa, aggiungere i peperoni tagliati a striscioline e gli altri ingredienti.
Continuare la cottura per 20 minuti mescolando spesso.
Travasare la salsa nei vasetti e versare un filo d’olio per coprire.
Chiudere ermeticamente e sterilizzare per 40 minuti.

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