■ Ingredienti
- 500 gr. di Uva Spina
- 125 gr. di Zucchero Di Canna
- 10 cl. di Acqua
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
In un pentolino di rame mettere insieme l’uva spina, lo zucchero e l’acqua.
Far cuocere facendo restringere, quindi passare la salsa ottenuta al setaccio.
Questa salsa può accompagnare cacciagione o anche pesce di gusto deciso.
