■ Ingredienti
- 3 Mazzetti di Ravanelli
- 1 Tazza Grande di Panna Montata
- 1 Cucchiaino di Senape Semipiccante
- Alcune Gocce di Succo Di Limone
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Pulite i ravanelli e teneteli a bagno per circa mezz’ora in acqua fredda.
Passateli al tritatutto (la quantità ottenuta deve riempire una tazza da tè), raccogliete il ricavato in una ciotola e salate pochissimo.
Amalgamate i ravanelli con un cucchiaino di senape semipiccante e insaporite con alcune gocce di limone.
Un cucchiaio alla volta, incorporatevi la panna montata mescolandola delicatamente per non smontarla.
