■ Ingredienti
- 2 Tuorli D uovo
- 50 gr. di Burro
- 1/2 Cucchiaio di Aceto Di Vino
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mettete il burro, le uova, l’aceto e il sale in una piccola casseruola che porrete a cuocere a bagno-maria, ossia dentro un’altra casseruola più grande con acqua bollente, stando attenti che l’acqua non entri nella salsa.
Mescolate fino a quando avrà preso consistenza.
