■ Ingredienti
- 1 Scatola di Sardine Sott olio (400 G)
- 2 Cipolle Finemente Tritate
- 2 Uova Sode Tagliate A Spicchi
- 1 Cucchiaio di Capperi Tritati
- 1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato
- 10 Fette di Pancarré Tostato
- 30 gr. di Riccioli Di Burro
- 1/2 Limone (succo)
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Togliete le sardine dalla scatola, sgocciolatele senza romperle e disponetele a ruota su un piatto di portata rotondo.
Al centro del piatto sistemate le cipolle tritate; i capperi tritati e le uove sode a spicchi.
Spruzzate le sardine col succo di limone e cospargetele con il prezzemolo tritato.
Fate tostare leggermente le fette di pancarré, tagliatele in modo da formare dei triangoli, disponetele su un piattino e copritele con un tovagliolo.
Mettete in un altro piattino il burro e portate tutto insieme a tavola.
