Ricetta scamorza panata
Ricetta Scamorza panata
Scamorza panata

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 4 Formaggio Scamorze Affumicate
  • 2 Uova
  • Pangrattato
  • Sale
  • Farina
  • Abbondante di Olio D oliva

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Privare le scamorze della buccia e tagliarle a fette alte 2 cm.
Passarle nella farina, poi nelle uova sbattute con il sale e infine nel pangrattato.
Friggerle in abbondante olio fumante e ritirarle con una schiumarola quando saranno dorate da entrambi i lati.

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