■ Ingredienti
- 150 gr. di Ricotta
- 75 gr. di Formaggio Grana Grattugiato
- 1 Ciuffo di Prezzemolo
- Burro
- 3 Uova
- Sale
- Pepe
- Pangrattato
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mescolare la ricotta setacciata con il grana, il prezzemolo tritato, 3 tuorli, sale, pepe e gli albumi montati a neve.
Versare il composto in 4 stampini da creme caramel imburrati e cosparsi di pangrattato.
Cuocere in forno a 180 gradi per 20 minuti.
