Ricetta sugo ai peperoni con il bimby
Ricetta Sugo ai peperoni con il bimby
Sugo ai peperoni con il bimby

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    6 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 78
    Votanti: 17
    Media: 5/5


■ Ingredienti

  • 1 Peperone Rosso
  • 1 Peperone Verde
  • 80 gr. di Burro
  • 10 cl. di Panna Da Cucina
  • 50 gr. di Formaggio Parmigiano Grattugiato
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Dopo aver lavato i peperoni, rimosso i semi e la parte bianca, tritare i peperoni per 6 minuti a velocità 4.
Unire il burro, il sale e cuocere per 20 minuti a temperatura 100 gradi e velocità 4.
Aggiungere il parmigiano e la panna e mixare 20 minuti a velocità 4.
Chiaramente potrete ottenere simili risultati con il robot da cucina in vostro possesso.
Questo sugo si sposa bene con la pasta tipo tortiglioni o pennette.

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