■ Ingredienti
- 600 gr. di Vongole Pulite
- 1/2 Spicchio di Aglio
- 5 cl. di Olio D oliva
- 200 gr. di Pomodori Pelati
- Peperoncino A Piacere
- 1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Inserisci nel boccale l’olio, un poco di prezzemolo, l’aglio e il peperoncino: 3 minuti a temperatura 100 velocità 4.
Aggiungi i pelati, il sale e cuoci per 5 minuti a temperatura 100 velocità 1.
Unisci le vongole e termina la cottura per altri 8 minuti a temperatura 100 velocità 1 e alla fine aggiungi il prezzemolo rimasto.
È ottimo per condire spaghetti o linguine.
