Ricetta Tacos de queso
Tacos de queso

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 1 Cipolla Tritata
  • Olio D oliva Extra-vergine
  • 450 gr. di Pomodori Pelati
  • 120 gr. di Peperoncino Verde Privato Dei Semi E Tritato
  • 1 Cucchiaino di Origano Secco Pestato
  • 12 Tortillas
  • 250 gr. di Formaggio Caciotta
  • 1 Tazza di Panna Acida

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Soffriggere la cipolla in 2 cucchiai d’olio fino a farla intenerire.
Unire i pomodori pelati, i peperoncini e l’origano.
Cuocere lentamente per 20 minuti fino a che il sugo si addensa.
In un padellino profondo immergere ogni tortilla in 2 cucchiai d’olio bollente per 10 secondi.
Asciugare in carta assorbente.
Tagliare il formaggio in 12 strisce.
Mettere una striscia di formaggio e 2 cucchiai di salsa al centro di ogni tortilla, chiudere bene i bordi.
Sistemare su un piano di cottura, coprire con carta d’alluminio.
Cuocere in forno a 180 gradi per 7-10 minuti.
Scoprire e cuocere ancora 3-4 minuti.
Riaprite le tortillas, aggiungere la panna acida e arrotolare.

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