■ Ingredienti
- Pancarré
- 150 gr. di Formaggio Cremoso
- 10 Pomodori Ciliegia
- 2 Avocado
- 1 Limone
- Erba Cipollina
- Alcune Gocce di Salsa Worcester
- Alcune Foglie di Basilico
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Sbucciate gli avocado, eliminate il nocciolo, tagliate la polpa a pezzetti.
Mettetela nel frullatore, unitevi la polpa di mezzo limone e il succo dell’altra metà filtrato al colino, il formaggio, alcune gocce di salsa Worcester, l’erba cipollina spezzettata, il sale e il pepe.
Azionate fino a ridurre il composto a una densa crema.
Spalmatela sulle tartine in un leggero strato, sopra disponete i pomodorini lavati, asciugati e tagliati a metà.
Decorate il piatto con alcune foglie di basilico fresco
