■ Ingredienti
- 4 Fette di Pane Di Segale
- 10 Noci
- 2 Formaggini Caprini
- Olio D oliva
- Burro
- 2 Cucchiai di Grappa
- Sale
- Pepe Bianco
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
In una ciotola ammorbidite i caprini; tritate le noci e amalgamatele al formaggio; aggiungete olio quanto basta per ottenere una crema morbida; salate, pepate e bagnate con due cucchiai di grappa.
Imburrate le fette di pane, spalmatele con la crema; servitele tagliate a triangolo
