■ Ingredienti
- 8 Fette di Pancarré
- 2 Pomodori
- Maionese
- 3 Uova Sode
- Burro
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Prima imburrate le fette di pane e, poi, spalmatele con un po’ di maionese.
Tagliate i pomodori (sceglieteli non troppo maturi) in otto rondelle, mettetene una su ogni fetta di pane, cospargete con un po’ di sale e con il bianco delle uova tritato e il tuorlo sbriciolato.
Sistemate le tartine su un piatto da portata e servite.
