Ricetta Torta con salsiccia e sedano
Torta con salsiccia e sedano

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    6 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti


    Per La Pasta
  • 200 gr. di Farina
  • 100 gr. di Burro

  • Sale

    Per Il Ripieno
  • 200 gr. di Salsiccia
  • 6 Gambi di Sedano
  • 4 Uova
  • 1/2 Bicchiere di Latte
  • Formaggio Parmigiano Grattugiato
  • 1 Pizzico di Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Impastate la farina con il burro, un pizzico di sale e l’acqua necessaria per avere una massa di giusta consistenza.
Imburrate una tortiera, ponete al centro la pasta e battendola con il palmo delle mani stendetela sul fondo facendola risalire anche verso i bordi.
Sminuzzate la salsiccia in un tegame poi lasciatela rosolare.
Unite i gambi di sedano sfilettati e tagliati a pezzetti, cuocete per circa mezz’ora.
Mettete il composto in una terrina, unite le uova, il latte e il parmigiano.
Distribuitelo sulla torta e cuocete in forno preriscaldato a 170 gradi per circa 40 minuti.
Servite questa squisita torta tiepida per meglio gustarne il particolare sapore.

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