■ Ingredienti
- 1 Confezione di Pasta Sfoglia Surgelata
- 1000 gr. di Fagiolini
- 1 Spicchio di Aglio
- 2 Bicchieri di Panna
- 1 Bicchiere di Latte
- 4 Uova
- Farina
- Formaggio Parmigiano Grattugiato
- Burro
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Lasciate scongelare la pasta sfoglia.
Pulite e lessate al dente i fagiolini.
Scolateli, tagliateli a pezzetti e fateli rosolare in un tegame con il burro e lo spicchio d’aglio.
Stendete la pasta sfoglia a uno spessore di pochi millimetri, foderatevi uno tortiera imburrata.
Sbattete le uova con la panna, il latte, sale e pepe.
Distribuite i fagiolini sulla pasta, ricopriteli con il composto di uova e latte, spolverizzate di parmigiano grattugiato.
Cuocete in forno preriscaldato a 170 gradi per circa 45 minuti.
