■ Ingredienti
- 6 Finocchi
- 100 gr. di Burro
- 200 gr. di Formaggio Taleggio
- 1 Bicchiere di Latte
- 3 Uova
- 1 Tuorlo D uovo
- 1 Confezione di Pasta Sfoglia Surgelata
- Olio D oliva
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Pulite i finocchi, eliminate le parti più dure, lavateli, tagliateli a pezzi e fateli rosolare in un tegame con una noce di burro.
Stendete la pasta e con i due terzi di questa foderate una tortiera imburrata.
Distribuitevi sopra i finocchi e taleggio tagliato a fettine.
In una ciotola sbattete le uova con latte, sale e pepe, versate il composto sui finocchi.
Coprite con la restante pasta tirata a disco, spennellate con il tuorlo la superficie.
Cuocete in forno preriscaldato 180 gradi per quaranta minuti circa.
