■ Ingredienti
- 500 gr. di Patate
- 300 gr. di Mozzarella
- 1 Cipolla Rossa
- 60 gr. di Pangrattato
- 80 gr. di Olio D oliva
- Prezzemolo
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tagliare a fette le patate lessate, la cipolla e la mozzarella.
Ungere con olio una pirofila, disporre sul fondo metà delle patate, cospargere con olio, mozzarella e prezzemolo.
Fare un altro strato di patate, coprirle con la cipolla e il pangrattato.
Irrorare con olio e porre in forno caldo per 20 minuti circa.
