■ Ingredienti
- 4 Carciofi
- Aglio Tritato
- Prezzemolo Tritato
- 4 Uova Sode
- 2 Uova Sbattute
- 4 Cucchiai di Latte
- Sale
- Pepe
- 1 Disco di Pasta Sfoglia
- 400 gr. di Formaggio Prescinseva
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Foderare una tortiera da forno con pasta sfoglia e riempirla con 4 carciofi cotti in tegame e aromatizzati con aglio e prezzemolo tritati, 4 uova sode tagliate in 4 spicchi, 400 g di Prescinseva sbattuta con 4 cucchiai di latte, 2 uova sbattute, sale e pepe.
Coprire il tutto con un disco di pasta sfoglia, saldare i bordi e passare al forno già caldo a 200 gradi per 1 ora.
Sfornare e servire solo quando è fredda.
