■ Ingredienti
- 300 gr. di Patate Lessate E Schiacciate
- 500 gr. di Farina
- 100 gr. di Margarina
- 1 Uovo Intero
- 1 Quadretto di Lievito Di Birra
- 100 gr. di Prosciutto Cotto
- 100 gr. di Sottilette Di Formaggio
- 100 gr. di Mortadella
1 Pizzico di Sale
Per Farcire
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Impasta tutti gli ingredienti, poi dividi l’impasto in due parti, stendile a disco, disponine una su una teglia imburrata e infarinata, ricopri con il ripieno.
Farcisci, poi ricopri con l’altro disco e lascia lievitare per due ore.
Riscalda il forno a circa 180-200 gradi (dipende dal forno) e metti in forno già a temperatura per circa 30 minuti.
Servila subito bella calda, ma se ti avanza la puoi conservare in frigorifero chiusa in un contenitore e rimane soffice soffice.
