Ricetta tortino di zucchine
Ricetta Tortino di zucchine
Tortino di zucchine

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 4 Uova
  • 700 gr. di Zucchine
  • 1 Mozzarella Grande
  • Farina
  • Olio D oliva
  • Burro
  • Sale
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mondare le zucchine, asciugarle e tagliarle a fettine non troppo sottili.
Infarinarle e friggerle in olio caldo.
In una pirofila unta di burro porre uno strato di zucchine, uno strato di mozzarella a fettine e infine uno strato di zucchine.
Mettere in forno preriscaldato a 175º e cuocere per 10’.
Togliere dal forno e versarvi, a cucchiaiate le uova sbattute.
Salare e pepare.
Rimettere ancora in forno per 10-15 minuti.

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