■ Ingredienti
- 12 Fette di Pancarré (fette Tagliate A Triangolo)
- 3 Fette di Prosciutto Cotto
- 8 Filetti D acciughe
- 100 gr. di Burro
- 50 gr. di Tartufi Bianchi Affettati O In Purè
- Alcune Gocce di Succo Di Limone
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Sciogliere il burro a bagnomaria, aggiungere il succo di limone, le acciughe dissalate e tritate e il tartufo.
Amalgamare bene per ottenere una crema fine e omogenea e spalmarla su 6 delle mezze fette di pancarré.
Tagliate le fettine di prosciutto cotto della stessa forma del pane, collocarle su ogni fetta e ricoprire con il pancarré rimasto.
