■ Ingredienti
- 4 Uova
- 100 gr. di Tonno
- 4 Cetriolini Sott aceto
- Olio D oliva
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Rassodate le uova, sgusciatele e dividetele a metà.
Togliete loro i tuorli, raccoglieteli in una ciotola, schiacciateli.
Unitevi il tonno ben sgocciolato e sbriciolato, i cetriolini tritati finissimi.
Mescolate con cura il tutto, ammorbidite con un po’ d’olio.
Riempite con questo impasto i mezzi albumi facendo in modo che sporga dall’incavo.
Servite.
